معرفی غذاهای مشهور مازندران

غذاهای مازندرانی متناسب با چشم انداز منطقه متنوع است. طبیعت در منطقه مازندران ایران بخشهای متمایز و متنوعی با ترکیبی از ساحل و سس انار عطر و طعم اساسی بسیاری از غذاهای مازندرانی است. علاقه مند شدن به بادمجان به این معنی است که قطعاً این غذاها را دوست خواهید داشت.غذاهای محلی هر شهر خوشمزه است و به دلیل طعم و مزه یا ترکیبات آن نمی توانیم یکی از آنها را ارجحیت دهیم. یکی از مکانهای ایران که غذاهای بسیار دلپذیر و بسیار معروف در استان مازندران دارد. غذاهای محلی این منطقه دارای بسیاری از حقایق تغذیه ای با طعم حیرت انگیز هستند. 

کادوباره

این غذا مخصوص کسی است که می خواهد لاغر شود. کادوباره از سیب زمینی ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ، سیر ، پیاز و تخم مرغ درست شده است. همچنین ، این غذا نمونه دیگری از غذاهای آسان است. اینکه هر فرد محلی ترجیح می دهد در لحظه نداشتن وقت کافی غذا را آماده کند. 

Spenasak (غذایی که با نان سرو می شود)

اسفناج اصلی ترین سبزیجات است که این غذای مازندرانی را بسیار خوشمزه می کند. و این غذا می تواند به شما نشان دهد که چقدر اسفناج می تواند بسیار خوشمزه باشد. سپس باید گوشت ، اسفناج تازه ، سبزیجات سبز ، سیر ، نعناع ، پیاز و هویج داشته باشید. در پایان می توانید اسپناساک را به همراه نان سرو کنید. 

مالابیج ، غذای مخصوص!

در شهرهای شمالی ایران ، شما همیشه می توانید انواع مختلفی از غذاهای دریایی را با طعم بسیار خاصی پیدا کنید. مالابیج یکی از غذاهایی است که همه ساکنان گیلان و مازندران طرفدار آن هستند و برای تهیه این غذا آنها از ماهی کوتوم خزر استفاده می کنند. مالابیج نوعی غذای دریایی است که از مواد غذایی معطر ، گردو ، رب انار و ماهی کوتوم خزر تهیه می شود. برای تهیه این غذا رئیس تمام مواد را در بدن ماهی قرار داده و اجازه دهید خوب تفت داده شود.

آغوز مصامه

نمی توانید این غذا را نادیده بگیرید. ترکیب گوشت اردک با گردو می تواند غذای خوب را پر از انرژی کند. برای تهیه این غذای ایرانی باید گوشت اردک ، گردو ، پیاز سرخ شده ، آب ، شکر ، دانه های انار داشته باشید. باید بگذارید چند ساعت آماده شود تا این غذا آماده شود و سپس غذا را با برنج و تورشی محلی سرو کنید. 

ناز خاتون

اگر طعم بادمجان را دوست دارید ، این تورشی را دوست خواهید داشت. زیرا هنگام خوردن این غذا طعم بادمجان کبابی را احساس خواهید کرد. برای تهیه نازخاتون به بادمجان ، گوجه فرنگی ، پیاز ، آب شیرین ، نعناع خشک و رب انار احتیاج دارید. 

بشته وش (غذای بدون گوشت)

لیست غذاهای ایرانی بدون خاکستر غذای ایرانی (سوپ ایرانی) کامل نخواهد بود. خاکستر با کیفیت ترین غذا با بو و طعم خوب است. مخصوصاً در فصول سرد سال. برای تهیه این غذا به اسفناج ، سیر ، پیاز و عدس ، زیره نیاز دارید. 

آش کادو

تمام غذاهای استان مازندران (شهر: ساری ، بابل ، بابلسر ، نور ، محمودآباد) خوشمزه و مقوی هستند. در تهیه این غذا باید عدس ، شکر ، نمک ، کدو تنبل ، برنج و پیاز سرخ شده داشته باشید. می توانید پیاز سرخ شده را نیز هر زمان که بخواهید اضافه کنید و می توانید کوفته کوفته را نیز به این غذا اضافه کنید.